Rucola-oranjesalade met mozzarella
Frisse rucola met sappige sinaasappel en romige mozzarella.
Afgerond met een zoete, frisse balsamicoglazuurlaag—lekker helder en bevredigend.
Zwarte peper en een scheutje olijfolie zorgen ervoor dat het echt tot leven komt.
lunch ⏱ 10 min 260 kcal / portie 16,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch melk
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- was en droog rucolabladeren
- schil en snijd sinaasappel dun
- snijd de mozzarella in rondjes
- leg rucola op een serveerschaal
- leg plakjes sinaasappel en mozzarella op de rucola
- klop vinaigrette op
- besprenkel de salade met vinaigrette
- bestrooi met zwarte peper en serveer