Quesadillas al Horno con Pollo Cajún

almuerzo · ⏱ 25 min · 4 porciones · 55,0 g de carbohidratos / porción · alérgenos: gluten, leche

v1 · rb0e705f985 20260727Z1751 Quesadillas al horno 🎉 2 piezas cebolla 3 piezas ajo 2 piezas pimiento rojo 300 g filete de pollo 2 cda aceite de oliva virgen extra 1 cda condimento cajún 400 g frijol de riñón 1 pieza pepino 200 g rábano 15 g cilantro 0.5 piezas lima 253 g mozzarella 25 g queso rallado 30+ 8 piezas envoltura de tortilla de trigo integral 🔪 pica las cebollas en medias lunas 🔪 pica finamente el ajo 🔪 corta los pimientos rojos en tiras finas 🔪 corta el filete de pollo en trozos pequeños 🍳 ⏱ 5 min fríe la cebolla y el ajo con la mitad del aceite de oliva 🍳 ⏱ 10 min fríe el pollo y los pimientos y luego añade el condimento cajún durante los últimos 2 min 🔥 precalienta el horno a 175°C 🔪 enjuaga y escurre las judías rojas 🔪 corta el pepino en tiras largas y finas 🔪 lamina los rábanos finamente y pica muy fino el cilantro ⏳ mezcla el pepino, el rábano, el cilantro y el resto del aceite de oliva 🔪 exprime la lima, ralla la mitad de la ralladura verde y mézclalo con la ensalada de pepino 🌀 sazona la ensalada de pepino con pimienta y posiblemente sal 🔪 desgarra la mozzarella en trozos pequeños 🍽 monta la mitad de los wraps con mozzarella y la mitad de los 30+ quesos rallados 🍽 pon a cucharadas el relleno de pollo sobre los wraps preparados y espolvorea la mozzarella restante y el queso rallado 🔥 ⏱ 15 min cubre con las tortillas restantes, coloca sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornea 🔪 corta las quesadillas en cuartos y sirve con la ensalada de pepino pimienta al gusto sal al gusto 1 pieza 1.5 piezas 1 pieza 150 g 1 pieza 1.5 piezas ¾ cda 1 pieza pimiento rojo 150 g filete de pollo mitad · ⅛ cda aceite de oliva virgen extra condimento cajún 200 g 200 g 0.5 piezas 100 g 8 g 0.5 piezas 100 g 8 g mitad · 1 cda lima 13 g mitad · 126 g mitad mitad · 12 g mitad mitad · 126 g mozzarella mitad · 12 g queso rallado pimienta, sal
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