Risotto de limón con hinojo y eneldo

cena · ⏱ 30 min · 2 porciones · 84,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: gluten, leche

v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 50 g mantequilla 0.5 piezas cebolla 1 pieza hinojo 200 g arroz para risotto 750 ml caldo de verduras 1 pieza limón ralla 1/2 0.5 piezas eneldo 50 ml crema agria 15 g parmesano en tiras finas 🍳 fríe la mantequilla hasta que los granos brillen 🔪 pica la cebolla 🔪 lamina el hinojo 🍳 cocina el arroz para el risotto 🍳 ⏱ 20 min añade el caldo tibio de verduras gradualmente y deja hervir a fuego lento hasta que todo esté incorporado 🔪 limpia el limón y ralla 1/2 para obtener la ralladura prepara gajos de limón 🔪 pica el eneldo finamente 🌀 incorpora la crème fraîche 🌀 mezcla el risotto y decora con eneldo 🔪 espolvorea por encima el parmesano en láminas y añade ralladura de limón y gajos Risotto de Hinojo y Limón 🥘 caldo de verduras crema agria parmesano mitad · 0.5 piezas mitad · 0.5 piezas
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