Burrito de lentejas y col lombarda

almuerzo · ⏱ 25 min · 2 porciones · 41,0 g de carbohidratos / porción · alérgenos: gluten, leche

v1 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 pieza cebolla roja picado 400 g lenteja enlatados, enjuagados y escurridos 300 g carne picada o usado en lugar de la lenteja 75 g tomate seco al sol en tiras 100 g aceituna verde escurridos y partidos por la mitad 375 g repollo de saboya en tiras, fritas un momento 50 g queso crema untable de lácteos 90 g queso joven rallado 4 piezas tortilla para burritos 🔪 pica cebolla roja 🍳 ⏱ 5 min fríe la cebolla roja 🔪 enjuaga y escurre las lentejas 🔪 enjuaga y escurre la carne picada 🔪 corta en tiras el tomate secado al sol 🔪 escancia y parte a la mitad las aceitunas verdes 🔪 corta en tiras la col de Saboya 🍳 ⏱ 3 min fríe la col a fuego alto 🌀 mezcla la col con la base de cebolla y sazona 🌀 incorpora las lentejas o la carne picada al relleno 🌀 mezcla el philadelphia en el relleno 🍽 añade ajo y cebollino al relleno 🍽 ensambla burritos en tortillas con relleno y cúbrelos con queso 🍽 espolvorea queso joven rallado por encima de los burritos 🍽 rellena las tortillas con la mezcla de col y lentejas Burrito de lentejas 🎉 sal al gusto pimienta al gusto 1 cda ajo ¼ cda cebollino sal, pimienta queso crema ajo, cebollino tortilla queso joven
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