Envolturas de boniato (RensWraps)

almuerzo · ⏱ 60 min · 2 porciones · 70,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano

v1 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 piezas batata 100 g arroz cocido 1 pieza frijol negro escurridas de la lata 1 pieza espinaca un puñado 1 pieza pimentón cortadas en tiras 0.5 piezas pepino cortadas en tiras salsa picante al gusto 6 piezas tortilla envolturas 🔥 precalienta el horno a 200°C 🔥 ⏱ 50 min pincha y hornea las batatas a 200°C, luego pélalas y hazlas puré 🍳 cocina el arroz 🍳 escúrre y calienta los frijoles negros 🔪 pica la espinaca 🔪 corta el pimiento morrón en tiras 🔪 corta el pepino en tiras 🌀 mezcla la batata con arroz, frijoles negros, espinaca, tiras de pimiento morrón, tiras de pepino y condimentos 🍽 coloca el relleno en las tortillas añade salsa picante a las tortillas Envolturas de Camote 🎉 1 cdta comino 1 cdta pimentón molida ½ cdta polvo de chile comino, pimentón, polvo de chile tortilla salsa picante
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