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Sopa de lentejas con cúrcuma

Sopa cremosa de lentejas con cúrcuma—dorado, acogedor y fragante.
Sabe a especias cálidas, con el toque decidido de la pimienta negra y el jengibre.
Cada cucharada es espesa, sedosa y reconfortante de principio a fin.

sopa ⏱ 35 min 330 kcal / porción 55,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegano

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v1 · rb0e705f985 20260727Z1751 250 g lenteja 2 piezas cebolla picado muy fino 3 piezas ajo dientes, finamente picados jengibre al gusto leche de coco al gusto opcional 🍳 enjuaga y hierve las lentejas 🍳 pica finamente y saltea la cebolla hasta que esté transparente 🍳 pica finamente y saltea el ajo 🍳 ralla y saltea el jengibre 🌀 incorpora la cúrcuma y la pimienta negra 🍳 añade la leche de coco y deja hervir a fuego lento hasta que esté bien caliente 🍳 combina las lentejas con los aromáticos salteados y deja hervir a fuego lento Sopa de Lentejas con Cúrcuma 🥣🎉 1 cda cúrcuma pimienta negra al gusto cúrcuma, pimienta negra
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. enjuaga y hierve las lentejas
  2. pica finamente y saltea la cebolla hasta que esté transparente
  3. pica finamente y saltea el ajo
  4. ralla y saltea el jengibre
  5. incorpora la cúrcuma y la pimienta negra
  6. añade la leche de coco y deja hervir a fuego lento hasta que esté bien caliente
  7. combina las lentejas con los aromáticos salteados y deja hervir a fuego lento

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