Bibimbap con salsa gochujang

cena · ⏱ 40 min · 2 porciones · 70,0 g de carbohidratos / porción · alérgenos: huevo, sésamo, soja

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 1¼ cdta aceite de sésamo 237 ml brotes de frijol mung 237 ml zanahoria 473 ml arroz 113 g champiñón shiitake 1 pieza salsa gochujang semilla de sésamo al gusto sal marina al gusto 🔪 corta el pepino en rodajas finas y mézclalo con vinagre de arroz y sal 🍳 ⏱ 1 min hierva los brotes de soja, luego escurra y reserve 🍳 ⏱ 1-2 min cocina las zanahorias con aceite de sésamo y sal durante 1 a, luego reserve 🍳 cocina la espinaca con tamari durante 30 segundos, luego escurre el exceso de agua 🌀 mezcla la salsa gochujang 🍽 arma cuencos con arroz y verduras 🍽 cubre con huevo frito o tofu al horno añade champiñones de shiitake salteados si los usas 🍽 espolvorea con semillas de sésamo y rocía con salsa gochujang 🍽 sirve con kimchi y cebollines si lo deseas Bibimbap 🎉 0.5 piezas pepino ½ cdta vinagre de arroz 946 ml espinaca ½ cdta tamari 2 piezas huevo 237 ml tofu kimchi al gusto cebolla cambray al gusto pepino, vinagre de arroz ⅓ cdta ¾ cdta espinaca, tamari huevo, tofu champiñón shiitake semilla de sésamo kimchi, cebolla cambray
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