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Shakshuka con Huevos Escalfados en Salsa de Tomate y Pimiento

Exquisita salsa sedosa de tomate y pimientos con huevos escalfados en cada cucharada.
Caliente, especiada y burbujeante, terminada con hierbas frescas y feta.
Un plato reconfortante de yema suave y cremosa que querrás repetir una y otra vez.

desayuno ⏱ 35 min 420 kcal / porción 20,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano huevoglutenleche 🔗 Fuente original

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Shakshuka con Huevos Escalfados en Salsa de Tomate y Pimiento
v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 cda aceite de oliva 794 g tomates triturados ½ cdta sal marina pimienta negra al gusto 6 piezas huevo pan pita al gusto 🍳 calienta el aceite de oliva en una sartén con tapa a fuego medio 🍳 ⏱ 5-8 min añade la cebolla y el pimiento rojo y cocina hasta que se ablanden 🍳 añade el ajo, el comino, el pimentón y la cayena si la usas y cocina 30 segundos hasta que esté fragante 🍳 ⏱ 15 min añade los tomates triturados, la sal y varias vueltas de pimienta negra; deja cocer a fuego lento y remueve hasta que espese haz 6 pozos en la salsa y casca un huevo en cada pozo 🍳 ⏱ 4-8 min cubre y cocina hasta que los huevos cuajen 🌀 sazona los huevos al gusto con sal y pimienta negra 🍽 termina con hojas de perejil o cilantro y queso feta desmenuzado 🍽 sirve con pan de pita Shakshuka 🎉 1 pieza cebolla 1 pieza pimiento morrón 3 piezas ajo 1 cdta comino ½ cdta pimentón pimiento de cayena al gusto 59.1 ml hojas de perejil o cilantro 59.1 ml queso feta cebolla, pimiento morrón ajo, comino, pimentón, pimiento de cayena tomates triturados ¼ cdta sal marina pimienta negra huevo ¼ cdta sal marina pimienta negra hojas de perejil o cilantro, queso feta pan pita
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. calienta el aceite de oliva en una sartén con tapa a fuego medio
  2. añade la cebolla y el pimiento rojo y cocina hasta que se ablanden, 5-8 minutos
  3. añade el ajo, el comino, el pimentón y la cayena si la usas y cocina 30 segundos hasta que esté fragante
  4. añade los tomates triturados, la sal y varias vueltas de pimienta negra; deja cocer a fuego lento y remueve durante 15 minutos hasta que espese
  5. haz 6 pozos en la salsa y casca un huevo en cada pozo
  6. cubre y cocina hasta que los huevos cuajen, 4-8 minutos
  7. sazona los huevos al gusto con sal y pimienta negra
  8. termina con hojas de perejil o cilantro y queso feta desmenuzado
  9. sirve con pan de pita

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