Curry de garbanzos
cena · ⏱ 35 min · 4 porciones · 58,0 g de carbohidratos / porción · vegano
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2 cda
aceite de
oliva
113 g
col rizada
🔪
corta la cebolla
en dados, pica
el ajo y ralla
el jengibre
🍳
⏱ 1 min
tuesta el curry
en polvo y el
comino durante
unos 1 minuto
🍳
⏱ 5 min
sofríe los aromáticos
con aceite de oliva
hasta que estén
blandos y
transparentes,
durante unos
🍳
⏱ 15 min
cuece a fuego lento
los garbanzos con
la salsa de tomate
y la leche de coco,
hasta que se
cocinen del todo
🍳
⏱ 5 min
cuece a fuego
lento la col rizada
con el curry
durante unos más,
hasta que se
ablande
🌀
prueba el curry
y sazona al
gusto con sal
Curry de
garbanzos 🎉
1½ cda
polvo de curry
1 cdta
comino
1 pieza
cebolla
2 piezas
ajo
1 cdta
jengibre
2 piezas
garbanzo
227 g
salsa de
tomate
383 g
leche de coco
polvo de curry, comino
cebolla, ajo, jengibre
garbanzo, salsa de tomate, leche de coco
col rizada
http://flowcooking.food/es-es/receta/804/curry-de-garbanzos/
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