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Pasta bruschetta

Pasta brillante de tomate y albahaca, mezclada con una vinagreta crujiente de aceite de oliva con limón.
Dulce de vinagre balsámico, un toque de mostaza Dijon y ese bocado especiado y picoso del ajo y la pimienta en cada tenedor.
Penne reconfortante, brillante y fresca, irresistible tanto fría como caliente, llena de s

cena ⏱ 25 min 320 kcal / porción 45,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegano glutenmostazasulfitos 🔗 Fuente original

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Pasta bruschetta
v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 4 piezas tomate 340 g penne 118 ml albahaca 🌀 bate la vinagreta hasta que quede suave 🔪 corta los tomates en dados pequeños ⏳ añade la vinagreta a los tomates y marina 🍳 ⏱ 7-8 min cuece la pasta de penne hasta que esté tierna ⏳ escurre y deja enfriar la pasta 🔪 pica en trozos grandes la albahaca 🌀 da otra vuelta a los tomates 🌀 incorpora la pasta y la albahaca ya frías hasta que quede todo bien mezclado y cubierto prueba y ajusta con sal o pimienta si es necesario Pasta a la Bruschetta 🎉 78.1 ml aceite de oliva 3 cda vinagre balsámico ½ cda mostaza dijon 2 piezas ajo ½ cdta sal ½ cdta pimienta
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. bate la vinagreta hasta que quede suave
  2. corta los tomates en dados pequeños
  3. añade la vinagreta a los tomates y marina
  4. cuece la pasta de penne 7-8 minutos hasta que esté tierna
  5. escurre y deja enfriar la pasta
  6. pica en trozos grandes la albahaca
  7. da otra vuelta a los tomates
  8. incorpora la pasta y la albahaca ya frías hasta que quede todo bien mezclado y cubierto
  9. prueba y ajusta con sal o pimienta si es necesario

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