Remolacha con jengibre y aderezo de cacahuete, sésamo negro y cebollino

guarnición · ⏱ 120 min · 4 porciones · 38,0 g de carbohidratos / porción · vegano · alérgenos: cacahuete, sésamo, soja

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 29.6 ml aceite de oliva sal al gusto 7.39 ml jarabe de arce 🔥 precalienta el horno a 240C 🍽 envuelve la remolacha en papel de aluminio 🔥 ⏱ 90 min hornea hasta que esté tierno ⏳ deja enfriar y luego pela la remolacha 🌀 mezcla la marinada ⏳ ⏱ 30 min corta en gajos y luego mezcla con cuidado y deja reposar 🌀 remueve hasta que quede suave 🍽 coloca en una fuente, pon por encima la mitad del aderezo y el aceite, espolvorea con cebollino y sésamo 🍽 sirve a temperatura ambiente con el resto del aderezo a un lado Acelga de Jengibre 🥗 1 kg remolacha pimienta negra al gusto 3 cda vinagre balsámico blanco 20 g jengibre 60 g mantequilla de maní cremosa 1½ cda salsa de soja 1 cda jugo de lima 2 cda agua 10 g cebollino 1 cdta semilla de sésamo negra remolacha, pimienta negra 15 ml mitad vinagre balsámico blanco, jengibre 2 ml mitad mantequilla de maní cremosa, salsa de soja, jugo de lima, agua 5 ml mitad mitad mitad · 15 ml aceite de oliva cebollino, semilla de sésamo negra
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