Pera asada con yogur de ricotta especiado y galletas desmenuzadas

postre · ⏱ 40 min · 4 porciones · 55,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: gluten, leche

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 cda jarabe de arce 🔥 precalienta el horno a 200°C 🔥 ⏱ 20 min tuesta las peras con agua, azúcar, sirope de arce, ralladura de limón, zumo de limón y mantequilla 🍳 ⏱ 10 min destapa y cocina más hasta que las peras estén tiernas y el caramelo se haya espesado 🌀 mezcla la ricotta, el yogur griego, el sirope de arce y la canela hasta obtener un yogur especiado suave reparte el yogur especiado de ricotta en los platos de servir sirve las peras asadas sobre el yogur junto con el sirope desmenuza las galletas biscoff sobre el postre y añade una pizca de sal marina en escamas Pera asada 🎉 2 piezas pera 2 cda agua 20 g azúcar moreno claro 1 pieza limón ¼ cdta ralladura de limón 1 cda jugo de limón 10 g mantequilla sin sal 1 pieza tomillo 100 g ricota 100 g yogur griego ¼ cdta canela molida 3 piezas galleta biscoff sal marina en escamas al gusto 1 cda ricota, yogur griego, canela molida 1 cda galleta biscoff, sal marina en escamas
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