Ensalada de coliflor, granada y pistacho

guarnición · ⏱ 30 min · 4 porciones · 24,0 g de carbohidratos / porción · vegano · alérgenos: frutos secos

v7 · rb0e705f985 20260727Z1751 800 g coliflor 130 g cebolla 80 ml aceite de oliva sal al gusto 🔥 precalienta el horno a 200°C con ventilador 🔥 ⏱ 20 min asa la coliflor y la cebolla con aceite y sal, hasta que estén bien cocidas y doradas ⏳ deja enfriar la coliflor asada y la cebolla 🌀 mezcla las verduras asadas enfriadas con aceite y coliflor rallada 🌀 añade perejil, menta, estragón, semillas de granada, granos de pistacho, comino molido, jugo de limón y la sal restante, y mezcla suavemente solo para combinar Ensalada de coliflor y granada 🥗 25 g perejil 10 g menta 10 g estragón 80 g granada 40 g grano de pistacho 1 cdta comino 1½ cda jugo de limón 534 g 30 ml 266 g coliflor 50 ml aceite de oliva sal
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