Bandeja de frutos rojos con labneh de oveja y aceite de naranja

postre · ⏱ 1440 min · 6 porciones · 55,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: leche

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 100 ml aceite de oliva 1 cdta ralladura de lima 6 piezas tira de naranja 🌀 mezcla el yogur con sal 🔪 ⏱ 24 h · ⏳ 23 h 57 min envuelve y escurre el yogur en la nevera durante al menos 🍳 ⏱ 7 min calienta suavemente el aceite de oliva durante unos hasta que se formen burbujas diminutas ⏳ 23 min infusiona el aceite con tomillo de limón y tiras de naranja, cubierto hasta que esté listo para usar tritura moras, frambuesas y fresas con azúcar y jugo de lima hasta que quede completamente suave 🌀 combina las bayas y las cerezas restantes con el puré de frutos rojos triturado ⏳ deja reposar la mezcla de frutos rojos en la nevera durante unas horas y, luego, llévala a temperatura ambiente antes de servir 🍽 extiende el labneh sobre una bandeja grande pon la mezcla de frutos rojos sobre el labneh 🔪 espolvorea la ralladura de lima sobre las bayas 🍽 rocía con aceite infusionado y decora con tiras de naranja y hojas extra de tomillo recién recogidas Bandeja de Labneh de Frutos Rojos 🥗 900 g yogur ½ cdta sal 10 g tomillo limón 1 pieza naranja 200 g mora 250 g frambuesa 300 g fresa 50 g azúcar glas 1 pieza lima 1 cda jugo de lima 200 g arándano 150 g cereza hoja de tomillo al gusto tira de naranja al gusto yogur, sal tomillo limón, naranja 3 piezas ralladura de lima arándano, cereza hoja de tomillo, tira de naranja 3 piezas tira de naranja
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