Patatas de feta dos veces al horno con pesto de za'atar

guarnición · ⏱ 70 min · 4 porciones · 52,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: gluten, leche, mostaza, frutos secos

v6 · rb0e705f985 20260727Z1751 Patatas de Feta Dos Veces al Horno 🎉 🔥 precalienta el horno a 200°C 🔥 ⏱ 50 min mezcla las patatas con aceite de oliva, sal y pimienta y luego hornéalas hasta que estén cocidas y doradas 🍳 sube el fuego a 220°C ⏳ ⏱ 10 min enfría las patatas hasta que estén solo lo bastante manejables 🔪 corta y saca la pulpa de la patata, dejando aproximadamente 1/2 centímetro adherido a las cáscaras 🌀 mezcla la pulpa de la patata con yogur, cebolletas, comino, chile, orégano, feta, queso de Lancashire, aceite de oliva, sal y pimienta y luego machaca ligeramente 🍽 vuelve a poner la mezcla dentro de las cáscaras y rocía con aceite de oliva 🔥 ⏱ 20 min hornea más hasta que se doren bien por encima 🍳 ⏱ 5 min fríe cebollas crujientes: mezcla las cebollas con maicena y luego fríe en dos tandas, por tanda, hasta que estén bien doradas ⏳ enfría las cebollas crujientes y luego espolvorea ligeramente con sal 🔪 haz pesto de za'atar: ralla y separa el limón, luego tritura za'atar, cilantro, ajo, piñones y la ralladura de limón con sal y pimienta con aceite de oliva hasta obtener una pasta gruesa 🌀 incorpora el aceite de oliva para terminar el pesto de za'atar 🍽 sirve: pon una cucharada de pesto sobre las patatas y luego cúbrelas con cebollas crujientes y más cebolleta 2 piezas patata asada con piel 2 piezas batata 162 ml aceite de oliva 4 cda cebollín pimienta negra al gusto sal al gusto 50 g yogur griego 2 cdta semilla de comino 1 cdta escama de chile 2 cdta orégano seco 100 g queso feta 100 g queso lancashire 500 ml aceite de girasol 1 pieza cebolla 1 cda maicena 1 pieza limón 3 cda zaatar 20 g cilantro 1 pieza diente de ajo 40 g piñón 1 pieza 30 ml 0.5 · 2 cda cebollín 30 ml aceite de oliva sal pimienta negra aceite de girasol, cebolla, maicena 51 ml 51 ml 0.5 · 2 cda cebollín 0.5 · 1 pieza patata asada con piel
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