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Ensalada de colinabo, manzana y remolacha

Col rizada (kohlrabi) crujiente, manzana jugosa y remolacha dulce en cada bocado.
Un aderezo brillante de vinagre de sidra con ajo y un toque fresco de cilantro.
Fresca, colorida y perfecta para compartir o para una comida rápida.

guarnición ⏱ 20 min 90 kcal / porción 20,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegano 🔗 Fuente original

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Ensalada de colinabo, manzana y remolacha
v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 piezas kohlrabí 3 piezas manzana 2 piezas remolacha 🔪 pela y corta en láminas finas el nabo de kohlrabi en medias lunas 🔪 abre y corta las manzanas en rodajas con el mismo grosor 🔪 pela y ralla o corta la remolacha en trozos gruesos 🌀 mezcla el nabo de kohlrabi, las manzanas y la remolacha en un bol grande 🔪 machaca el ajo e intégralo con el vinagre de sidra y el aceite de oliva 🌀 vierte el aliño sobre las verduras y remueve bien 🌀 prueba y sazona con sal y pimienta 🍽 coloca la ensalada en una fuente y adorna con cilantro picado extra Ensalada de nabo sueco y remolacha 🥗 1 pieza ajo 55 ml vinagre de sidra 50 ml aceite de oliva virgen extra sal al gusto pimienta al gusto 40 g cilantro cilantro al gusto ajo, vinagre de sidra, aceite de oliva virgen extra sal, pimienta cilantro, cilantro
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. pela y corta en láminas finas el nabo de kohlrabi en medias lunas
  2. abre y corta las manzanas en rodajas con el mismo grosor
  3. pela y ralla o corta la remolacha en trozos gruesos
  4. mezcla el nabo de kohlrabi, las manzanas y la remolacha en un bol grande
  5. machaca el ajo e intégralo con el vinagre de sidra y el aceite de oliva
  6. vierte el aliño sobre las verduras y remueve bien
  7. prueba y sazona con sal y pimienta
  8. coloca la ensalada en una fuente y adorna con cilantro picado extra

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