Ruibarbo asado con labneh dulce

postre · ⏱ 40 min · 4 porciones · 55,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: leche, frutos secos

v6 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 pieza limón 20 g pistacho 🌀 mezcla el yogur con azúcar glas y sal ⏱ 18 h ata el yogur con un paño y cuélgalo en la nevera hasta exprime el labneh para soltar el último resto de agua 🔪 incorpora la ralladura fina de limón 🔥 precalienta el horno a 180°C 🔪 corta el ruibarbo en bastones y mézclalo con moscatel, azúcar caster, semillas de vaina de vainilla y tiras de piel de limón 🔥 ⏱ 20 min rostiza el ruibarbo sin cubrir a 180°C hasta que esté tierno pero no hecho puré pon labneh en cuencos de servir con una cuchara 🍳 cubre con el ruibarbo asado y los jugos de cocción y espolvorea con pistachos Ruibarbo asado 🎉 800 g yogur 80 g azúcar glas sal al gusto 400 g ruibarbo 100 ml moscatel 70 g azúcar glas ½ cdta vainilla yogur, azúcar glas, sal 0.5 piezas limón ruibarbo, moscatel, azúcar glas, vainilla 0.5 piezas pistacho
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