Barritas crujientes de halva de frambuesa con zumaque y rosa

postre · ⏱ 75 min · 16 porciones · 55,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: gluten, leche, sésamo

v6 · rb0e705f985 20260727Z1751 105 g azúcar glas 200 g halvá 1⅛ cdta zumaque 🔥 calienta el horno a 170°C y engrasa y forra un molde cuadrado para brownie de 22cm 🌀 mezcla harina normal, azúcar caster, azúcar moreno claro, levadura química y sal en un bol 🌀 mezcla la mantequilla derretida, el tahini y la vainilla en la mezcla de crumble 🔪 mide la mezcla de crumble y presiona la mitad en la base del molde 🔥 ⏱ 20 min hornea la base de crumble ⏳ refrigera la mezcla de crumble restante desmenuza halva sobre la base de crumble horneada 🌀 mezcla las frambuesas con azúcar caster, maicena, la mitad del sumac y el agua de rosas pon la mezcla de frambuesas encima de la halva 🌀 esparce el crumble restante, ya frío, sobre la mezcla de fruta 🔥 ⏱ 45-50 min hornea a 180°C hasta que la capa superior de crumble esté bien dorada y los jugos de la fruta empiecen a burbujear ⏳ deja enfriar por completo sobre una rejilla 🌀 machaca las frambuesas para el glaseado con azúcar glas, agua de rosas, zumo de limón y el sumac restante 🔥 cubre el glaseado por encima del horneado ya enfriado y desmolda 🔪 corta en barritas o cuadrados y guarda en una caja hermética Barras de Halva de Frambuesa 🎉 225 g harina común 50 g azúcar moreno claro ⅛ cdta polvo de hornear ¼ cdta sal 175 g mantequilla sin sal 40 g tahini 1 cdta pasta de vainilla 1 cda maicena 1½ cdta agua de rosas 300 g frambuesa 5 cda azúcar glas ½ cda jugo de limón harina común, azúcar moreno claro, polvo de hornear, sal 70 g mantequilla sin sal, tahini, pasta de vainilla mitad restante halvá 35 g azúcar glas maicena, agua de rosas mitad · ½ cdta zumaque frambuesa, azúcar glas, jugo de limón restante · ½ cdta zumaque
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