Ensalada de maíz dulce a la parrilla

guarnición · ⏱ 35 min · 6 porciones · 34,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: huevo, mostaza

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 pieza cebolla roja 🍳 lleva el vinagre y el agua a ebullición con sal ⏱ 20 min ablanda el repollo y la zanahoria vertiendo sobre ellos dos tercios del líquido salado ⏱ 20 min ablanda la cebolla morada vertiendo sobre ella el líquido salado restante 🔪 enjuaga y seca a toques el repollo, la zanahoria y la cebolla 🍳 ⏱ 10-12 min asadera a la parrilla el maíz a fuego alto hasta que esté ligeramente tostado raspa el maíz en grupos y añádelo al bol de la ensalada 🌀 bate juntos mayonesa, mostaza de Dijon, aceite de girasol, jugo de limón y ajo machacado 🌀 vierte el aliño sobre la ensalada y remueve suavemente 🌀 añade chile, cilantro y menta con una pizca de pimienta negra molida y remueve suavemente Ensalada de maíz dulce a la parrilla 🥗 100 ml vinagre de vino blanco 200 ml agua sal al gusto 0.25 piezas repollo 3 piezas zanahoria 4 piezas mazorca de maíz aceite de oliva al gusto 50 g mayonesa 2 cdta mostaza dijon 1½ cdta aceite de girasol 1 cda jugo de limón 1 pieza ajo 2 piezas chile rojo 20 g hoja de cilantro 20 g hoja de menta pimienta negra al gusto vinagre de vino blanco, agua, sal dos tercios restante repollo, zanahoria mazorca de maíz, aceite de oliva chile rojo, hoja de cilantro, hoja de menta, pimienta negra
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