Galletas snickerdoodle con especias de calabaza

postre · ⏱ 65 min · 22 porciones · 48,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: huevo, gluten, leche

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 🌀 prepara mezcla de especias de calabaza 🌀 incorpora azúcar demerara a la mezcla de especias de calabaza 🌀 combina harina, bicarbonato de sodio y cremor tártaro 🌀 ⏱ 10 min mezcla mantequilla y azúcar con media cucharadita de sal hasta que quede ligera y esponjosa 🌀 ⏱ 1 min incorpora la vainilla y el huevo durante 1 minuto 🌀 incorpora la mezcla seca en tres tandas hasta que la masa se forme ⏳ ⏱ 1 h refrigera la masa hasta que esté firme y se pueda estirar o trabajar 🔥 calienta el horno a 200°C (180°C ventilador)/200°C 🌀 divide la masa en bolitas y pásalas por el recubrimiento de especias y azúcar coloca las bolitas rebozadas sobre bandejas forradas, dejando 5cm entre cada una 🔥 ⏱ 9-12 min hornea hasta que cuaje y se agriete ⏳ enfría las galletas sobre una rejilla hasta que estén listas para servir Galletas Snickerdoodle de Especia de Calabaza 🎉 4 cdta canela 2 cdta jengibre ¼ cdta diente de ajo 1 cdta nuez moscada 50 g azúcar demerara 340 g harina 1 cdta bicarbonato de sodio 1 cdta cremor tártaro 250 g mantequilla 300 g azúcar sal al gusto 1 cdta pasta de vainilla 1 pieza huevo harina, bicarbonato de sodio, cremor tártaro mantequilla, azúcar, sal pasta de vainilla, huevo
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