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Galletas snickerdoodle con especias de calabaza

Dulces snickerdoodles dorados y masticables con remolino de especias de calabaza y toque crujiente
Confort cálido de canela-jengibre-nuez moscada en cada mordida
Centro suave, capa dulce de canela y repostería acogedora para el fin de semana

postre ⏱ 65 min 410 kcal / porción 48,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano huevoglutenleche 🔗 Fuente original

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Galletas snickerdoodle con especias de calabaza
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 🌀 prepara mezcla de especias de calabaza 🌀 incorpora azúcar demerara a la mezcla de especias de calabaza 🌀 combina harina, bicarbonato de sodio y cremor tártaro 🌀 ⏱ 10 min mezcla mantequilla y azúcar con media cucharadita de sal hasta que quede ligera y esponjosa 🌀 ⏱ 1 min incorpora la vainilla y el huevo durante 1 minuto 🌀 incorpora la mezcla seca en tres tandas hasta que la masa se forme ⏳ ⏱ 1 h refrigera la masa hasta que esté firme y se pueda estirar o trabajar 🔥 calienta el horno a 200°C (180°C ventilador)/200°C 🌀 divide la masa en bolitas y pásalas por el recubrimiento de especias y azúcar coloca las bolitas rebozadas sobre bandejas forradas, dejando 5cm entre cada una 🔥 ⏱ 9-12 min hornea hasta que cuaje y se agriete ⏳ enfría las galletas sobre una rejilla hasta que estén listas para servir Galletas Snickerdoodle de Especia de Calabaza 🎉 4 cdta canela 2 cdta jengibre ¼ cdta diente de ajo 1 cdta nuez moscada 50 g azúcar demerara 340 g harina 1 cdta bicarbonato de sodio 1 cdta cremor tártaro 250 g mantequilla 300 g azúcar sal al gusto 1 cdta pasta de vainilla 1 pieza huevo harina, bicarbonato de sodio, cremor tártaro mantequilla, azúcar, sal pasta de vainilla, huevo
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. prepara_mezcla_de_especias_de_calabaza
  2. incorpora azúcar demerara a la mezcla de especias de calabaza
  3. combina harina, bicarbonato de sodio y cremor tártaro
  4. mezcla mantequilla y azúcar con media cucharadita de sal hasta que quede ligera y esponjosa durante 10 minutos
  5. incorpora la vainilla y el huevo durante 1 minuto
  6. incorpora la mezcla seca en tres tandas hasta que la masa se forme
  7. refrigera la masa durante 1 hora hasta que esté firme y se pueda estirar o trabajar
  8. calienta el horno a 200°C (180°C ventilador)/200°C
  9. divide la masa en bolitas y pásalas por el recubrimiento de especias y azúcar
  10. coloca las bolitas rebozadas sobre bandejas forradas, dejando 5cm entre cada una
  11. hornea 9-12 min hasta que cuaje y se agriete
  12. enfría las galletas sobre una rejilla hasta que estén listas para servir

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