Tarta friand de ciruela, mora y laurel

postre · ⏱ 40 min · 6 porciones · 85,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: huevo, gluten, leche, frutos secos

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 cdta canela 150 g clara de huevo 180 g mantequilla sin sal ⏱ 30 min macera las moras y las ciruelas con extracto de vainilla, azúcar, hojas de laurel y 0.5 tsp de canela 🔥 precalienta el horno a 190°C con ventilador 🌀 mezcla la harina, el azúcar glas, las almendras molidas, la canela restante y la sal en un bol 🌀 bate ligeramente las claras de huevo durante 30 segundos hasta que estén espumosas 🌀 incorpora las claras de huevo a la mezcla de harina con la mantequilla derretida hasta que se integren 🍽 vierte la masa en un molde para horno forrado con papel de horno y cúbrela de manera uniforme con la fruta y los jugos 🔥 ⏱ 40 min hornea, cúbrelo con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos, hasta que esté dorado y la fruta burbujeé ⏳ ⏱ 10 min resérvalo antes de servir Bizcocho Friand de Ciruela y Mora 🥧 200 g mora 360 g ciruela 1 cdta extracto de vainilla 3 piezas hoja de laurel 200 g azúcar glas 60 g harina común 120 g harina de almendra molida ⅛ cdta sal 0.5 · ½ cdta harina común, harina de almendra molida, sal 0.5 · ½ cdta
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