En serio, ensalada de pan muy cítrica
El pan dorado y crujiente se une a una ensalada vibrante de pepino y tomate con toque de limón.
El zumaque y el ajo dan un golpe de sabor con el punto justo de picante.
Ácida, crujiente y fresca en cada bocado.
almuerzo ⏱ 30 min 420 kcal / porción 45,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano gluten 🔗 Fuente original
Leyenda
ingrediente
fruta y verdura
🔥 horno
🍳 fogón
🔪 preparación
🌀 mezclar
🍽 montaje
⏳ espera
tiempo de espera entre pasos
plato terminado
Pasos de preparación
- precalienta el horno a 170°C y forra una bandeja de asar
- extiende el pan en una bandeja de asar, úntalo con aceite de oliva y espolvorea con sal en escamas
- hornea el pan 20 min hasta que quede crujiente y dorado
- deja enfriar el pan tostado durante 5 min
- mezcla los pepinos, los tomates, la cebolla, el pimiento rojo, el cilantro, el zumaque, la ralladura y el zumo de limón, el ajo, el vinagre de vino tinto y la pimienta, y luego ajusta el sazonado
- mezcla el pan tostado con la ensalada justo antes de servir, usando las manos
