Pollo asado con mandarinas y arak

cena · ⏱ 30 min · 4 porciones · 35,0 g de carbohidratos / porción · alérgenos: mostaza

v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 500 g hinojo 400 g mandarina perejil de hoja plana al gusto 🌀 bate el arak, el aceite de oliva, el zumo de naranja, el zumo de limón, la mostaza en grano y el azúcar moreno con sal y pimienta negra 🔪 recorta el hinojo y córtalo en gajos 🔪 corta las mandarinas sin pelar en rodajas de 0.5 cm 🌀 mezcla el hinojo, los trozos de pollo, las mandarinas, el tomillo y las semillas de hinojo en el adobo y remueve ⏳ ⏳ 4 h marine en la nevera durante unas horas o durante la noche 🔥 precalentar el horno a 220°C 🍽 transfiere los trozos de pollo y el adobo a una bandeja de horno con la piel hacia arriba 🔥 ⏱ 35-45 min hornea hasta que el pollo esté dorado y cocido por dentro 🍳 lleva los líquidos de cocción a ebullición y deja hervir a fuego lento hasta reducirlos a un tercio, aproximadamente a 80 ml 🍳 dispón el pollo con hinojo y mandarinas en una fuente y mantén caliente vierte la salsa caliente sobre el pollo 🍽 adorna con perejil de hoja plana picado y sirve Pollo asado 🎉 100 ml arak 4 cda aceite de oliva 3 cda jugo de naranja 3 cda jugo de limón 2 cda mostaza en grano 3 cda azúcar moreno claro sal al gusto pimienta negra al gusto 1.3 kg pollo 1 cda hoja de tomillo 2½ cdta semilla de hinojo pollo, hoja de tomillo, semilla de hinojo perejil de hoja plana
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