Huevos estofados con puerro y za'atar

desayuno · ⏱ 15 min · 6 porciones · 12,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: huevo, leche

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 cda aceite de oliva 200 g espinaca 6 piezas huevo 90 g queso feta 1 cda zaatar sal al gusto 🍳 ⏱ 3 min fríe los puerros en mantequilla y aceite de oliva hasta que estén tiernos 🍳 ⏱ 4-5 min añade comino, limón conservado y caldo de verduras y hierve rápidamente hasta que se evapore la mayor parte del caldo 🍳 ⏱ 1 min incorpora la espinaca y cocínala durante 1 minuto hasta que se marchite; luego reduce el fuego a medio 🍽 haz 6 huecos en la mezcla de puerro y casca 6 huevos; luego espolvorea con sal 🍳 ⏱ 4-5 min coloca la feta en trocitos alrededor de los huevos y tapa la sartén; luego cuece a fuego lento hasta que las claras estén hechas pero las yemas queden líquidas 🌀 mezcla za'atar con el aceite de oliva restante y úntalo por encima de los huevos; luego sirve directamente desde la sartén Huevos guisados 🎉 30 g mantequilla 530 g puerro pimienta negra al gusto 1 cdta semilla de comino 30 g limón en conserva 300 ml caldo de verduras mantequilla, puerro, pimienta negra mitad · 1 cda semilla de comino, limón en conserva, caldo de verduras espinaca huevo sal queso feta zaatar mitad · 1 cda aceite de oliva
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