Cazuela de albóndigas picantes con pasta bucatini
cena · ⏱ 35 min · 4 porciones · 85,0 g de carbohidratos / porción · alérgenos: huevo, gluten, leche
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Bandeja de
albóndigas
picantes 🎉
450 g
albóndiga
150 g
burrata
20 g
parmesano
🔥
precalienta el
horno a 180°C
con ventilador
🔥
⏱ 5 min
calienta una sartén
grande apta para
horno a fuego
medio-alto y dora las
albóndigas durante
unos
🍳
añade la salsa de
oliva y harissa, el
caldo de pollo, la
pasta y la albahaca
y remueve para
mezclar y lleva a un
hervor suave
🔥
⏱ 20-22 min
coloca la tapa y
hornea hasta que la
pasta esté cocida y
la salsa se haya
reducido y espese
🔥
retira del horno
y desgarra la
burrata sobre la
pasta
🍳
⏱ 6 min
grilla a fuego
medio-alto durante
unos hasta que
esté dorado y
burbujeante
🍽
adorna con hojas
extra de
albahaca y sirve
con parmesano
rallado si lo
usas
325 g
salsa de
aceituna y
harissa
500 ml
caldo de pollo
300 g
pasta bucatini
10 g
albahaca
salsa de aceituna y harissa, caldo de pollo, pasta bucatini, albahaca
burrata
parmesano
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