Pasta trofie con miso, pesto, espinacas y piñones

cena · ⏱ 35 min · 4 porciones · 75,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: huevo, gluten, leche

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 75 g cebollín 300 g pasta trofie 80 g queso parmesano 4 cda piñón sal al gusto 🍳 colocar una sartén grande antiadherente a fuego alto 🍳 ⏱ 3 min cocinar cebolletas de primavera durante unos hasta que estén chamuscadas por todos los lados ⏳ dejar enfriar un poco y picar finamente las cebolletas de primavera 🍳 poner a hervir una olla grande de agua y sazonar generosamente con sal 🍳 ⏱ 10 min cocer la pasta trofie durante unos hasta que esté al dente 🔪 escurrir y reservar el agua de cocción de la pasta 🍳 poner la sartén a fuego bajo 🍳 tostar los piñones en una sartén seca durante un corto tiempo 🌀 remover la pasta con mantequilla, pesto, parmesano, piñones tostados, espinacas, cebolletas de primavera, el agua de cocción de la pasta reservada y una buena cantidad de pimienta negra recién molida 🍽 repartir en cuencos y espolvorear con el parmesano y los piñones reservados Salsa pesto de miso con trofie 🎉 30 g mantequilla 100 g pesto de miso 120 g espinaca de hoja tierna pimienta negra al gusto mantequilla, pesto de miso, espinaca de hoja tierna, pimienta negra partir los piñones partir los piñones · 3 cda piñón partir los piñones reservados · 1 cda piñón partir el parmesano reservado · 50 g queso parmesano partir el parmesano reservado · 30 g queso parmesano
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