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Panqueques a la parrilla con col de harissa y taleggio

Panqueques a la plancha con bordes crujientes, doblados con col picante de harissa
Champiñones y espinacas se derriten en cada bocado, con romero cálido y fragante
El taleggio fundido se vuelve dorado y cremoso, rociado con aceite de harissa

cena ⏱ 40 min 550 kcal / porción 45,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano glutenleche 🔗 Fuente original

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Panqueques a la parrilla con col de harissa y taleggio
v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 pimienta al gusto 2 cdta pasta de harissa ½ cdta aceite 4 piezas panqueque 150 g taleggio 🍳 ⏱ 20 min cocina la mantequilla, la col, los champiñones, las espinacas y el romero durante unos, hasta que estén tiernos 🍳 ⏱ 1 min añade pasta de harissa y cocínala durante 1 minuto más; después baja el fuego a fuego medio-bajo 🍳 calienta la parrilla al ajuste más alto 🍽 ablanda una tortita encima de la mezcla de col con harissa durante 30 segundos 🌀 transfiere la tortita ablandada a una bandeja forrada y pon con una cuchara una cuarta parte de la mezcla de col con harissa sobre una mitad; después dóblala para encerrar el relleno 🔪 cubre el pancake montado con una loncha de taleggio 🍳 ⏱ 1-2 min grill a, hasta que el queso se derrita y empiece a dorarse 🍽 rocía con aceite de harissa todas las tortitas, añade una buena molienda de pimienta y sirve directamente desde la bandeja Tortitas a la parrilla 🎉 100 g mantequilla 400 g repollo 250 g champiñón 200 g espinaca 2 cda romero sal al gusto panqueque media pancake taleggio aceite pimienta
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. cocina la mantequilla, la col, los champiñones, las espinacas y el romero durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernos
  2. añade pasta de harissa y cocínala durante 1 minuto más; después baja el fuego a fuego medio-bajo
  3. calienta la parrilla al ajuste más alto
  4. ablanda una tortita encima de la mezcla de col con harissa durante 30 segundos
  5. transfiere la tortita ablandada a una bandeja forrada y pon con una cuchara una cuarta parte de la mezcla de col con harissa sobre una mitad; después dóblala para encerrar el relleno
  6. cubre el pancake montado con una loncha de taleggio
  7. grill a 1-2 minutos, hasta que el queso se derrita y empiece a dorarse
  8. rocía con aceite de harissa todas las tortitas, añade una buena molienda de pimienta y sirve directamente desde la bandeja

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