Ensalada de col

guarnición · ⏱ 30 min · 5 porciones · 18,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: huevo, mostaza, soja

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 ⏳ amasar la sal en el repollo en láminas y aparta para que se ablande ⏳ 15 min exprime el repollo para liberar el exceso de líquido y deséchalo 🌀 mezcla el repollo ya ablandado con pimienta negra, apio, cebolla, pepinillos en vinagre en rodajas, perejil, eneldo, manzana, zumo de limón, mayonesa, yogur y aceite de oliva 🍳 ⏱ 8 min cocina las patatas de ajo con el aceite reservado hasta que estén doradas y crujientes 🔪 cuela las patatas de ajo en un colador colocado sobre un bol y reserva el aceite 🍽 sirve la ensalada de col en un bol de servir y cúbrela con patatas de ajo Ensalada de col 🎉 450 g repollo blanco sal marina en escamas al gusto 80 g tallo de apio 1 pieza cebolla 100 g eneldo encurtido 10 g perejil 10 g eneldo 90 g manzana granny smith 1 pieza limón 80 g mayonesa 80 g yogur pimienta negra al gusto 15 g chip de ajo 5 piezas ajo 3 cda aceite de oliva repollo blanco, sal marina en escamas chip de ajo, ajo, aceite de oliva
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