Melocotones escalfados con granizado de rosé
postre · ⏱ 30 min · 8 porciones · 34,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: leche
v6 · rb0e705f985
20260727Z1751
250 g
crema agria
🔪
⏱ 10 min
escalfa mitades
de melocotón en
rosé con azúcar
y piel de limón
⏳
⏱ 120-180 min
enfría los
melocotones
escalfados y el
líquido de
escalfado; refrigera
cuela el líquido
de escalfado,
reservando
⏳
⏱ 60-120 min
congela el
almíbar de
escalfado en una
bandeja de metal
⏳
raspa la granita
con un tenedor
hasta que quede
cristalina;
congela para
terminar
🌀
bate la crème
fraîche
reparte la crème
fraîche entre
los cuencos
🍽
termina cada
cuenco con una
mitad de
melocotón bien
fría
🌀
mezcla el zumo de
limón y el agua de
rosas en el almíbar
reservado; combina
con el almíbar de
melocotón del
líquido de escalfado
🍽
rocía el almíbar
reservado y
amontona la
granita encima
Duraznos
escalfados 🎉
4 piezas
melocotón
400 ml
vino de rosa
100 g
azúcar
2 piezas
limón
1 pieza
vaina de
vainilla
½ cdta
agua de rosas
2 cda
jugo de limón
jarabe de
melocotón
al gusto
jugo de limón, jarabe de melocotón
http://flowcooking.food/es-es/receta/457/melocotones-escalfados-con-granizado-de-rose/
🖨 Imprimir
