Polenta con Sardinas y Salsa de Cilantro

cena · ⏱ 30 min · 4 porciones · 52,0 g de carbohidratos / porción · alérgenos: pescado

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 Polenta con Sardinas 🐟 200 g polenta 195 ml aceite de oliva 90 g cebollín sal marina fina al gusto 🍳 pon el agua a hervir y mezcla la polenta batiendo 🍳 ⏱ 5 min cubre y cocina la polenta a fuego más bajo, hasta que tenga una consistencia de papilla suelta 🍳 ⏱ 10 min calienta el aceite y ablanda las sardinas con cebolletas, ajo, pasta de tomate y sal, hasta que las cebollas se hayan ablandado y las sardinas se hayan deshecho 🍳 ⏱ 5 min cocina maíz dulce, jengibre, comino y chile de Alepo, hasta que las especias estén aromáticas y la salsa se oscurezca 🌀 mezcla cebolletas, aceite, hojas de cilantro, zumo de lima y sal para la salsa de cilantro 🍽 reparte la polenta en cuatro cuencos hondos y sirve con la mezcla de sardinas y el aceite de hierbas por encima 240 g sardina 5 piezas ajo 4 cda pasta de tomate pimienta negra al gusto 340 g maíz dulce 5 g jengibre ½ cdta comino 2 cdta chile de alepo 1 pieza lima 25 g hojas de cilantro sardina, ajo, pasta de tomate, pimienta negra divide · 45 g maíz dulce, jengibre, comino, chile de alepo divide · 45 g divide · 45 ml lima, hojas de cilantro
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