Pastel de Navidad de la víspera “eccles” con mazapán

postre · ⏱ 35 min · 10 porciones · 75,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: huevo, gluten, leche

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 320 g hojaldre 60 g azúcar demerara 🔥 precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja de horno con papel de hornear 🍽 descongela y estira el hojaldre hasta dejarlo ligeramente más fino 🔪 corta círculos de 10 cm de diámetro de la masa de hojaldre y vuelve a enrollar los recortes para hacer diez círculos ⏳ enfría los círculos de hojaldre en la nevera para mantenerlos fríos 🔪 mezcla el relleno del pastel de navidad en un bol con la ralladura de mandarina, el vino masala, la mantequilla derretida, el mazapán, el huevo y la sal marina 🍽 coloca el relleno en el centro de cada círculo de hojaldre 🌀 estira y dobla el hojaldre por encima del relleno y pellizca para sellar coloca la parte con la costura hacia abajo en la bandeja de horno y presiona suavemente 🍽 haz 3 cortes poco profundos en la parte superior de cada eccles cake pincela la parte superior y los lados con el huevo y sumérgelos en el azúcar demerara 🔥 ⏱ 20-25 min hornea hasta que se doren de manera uniforme, dando la vuelta a la bandeja a la mitad ⏳ ⏱ 5 min deja enfriar 🍽 sirve los eccles cakes con natillas, nata o mantequilla de brandy junto con ellos Tartas Eccles 🎉 300 g pastel de navidad 1 pieza mandarina 2 cda vino con especias 25 g mantequilla 100 g mazapán 1 pieza huevo ralladura al gusto sal marina al gusto crema pastelera al gusto crema al gusto mantequilla al brandy al gusto azúcar demerara crema pastelera, crema, mantequilla al brandy
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