Camotes en abanico glaseados

guarnición · ⏱ 50 min · 4 porciones · 60,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: leche

v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 kg batata 2 cda aceite de oliva 100 g marinada de ajo negro y chile escocés bonnet 200 g yogur griego 5 g cebollino sal marina fina al gusto 🔥 precalienta el horno a 200°C con ventilador haz cortes de 4 mm en las batatas, deteniéndote a 1 cm del fondo coloca las patatas con el lado plano hacia abajo sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno 🌀 frótalas patatas con aceite de oliva y sal 🔥 ⏱ 20 min asa las patatas pinta las patatas con la mitad del adobo de ajo negro y scotch bonnet 🔥 ⏱ 10 min asa después de haber pintado con el primer adobo 🔥 ⏱ 10 min pinta de nuevo con el resto del adobo de ajo negro y scotch bonnet y ásalos 🔥 saca del horno y deja reposar 🌀 mezcla el yogur griego con sal 🍽 extiende el yogur sobre la base de un plato para servir 🍽 coloca las patatas con el lado plano hacia abajo encima del yogur 🍽 rocía con el resto del aceite de oliva y espolvorea con los cebollinos Glaseado Hasselback 🍠🎉 aceite de oliva sal marina fina mitad · 50 g marinada de ajo negro y chile escocés bonnet el restante · 50 g marinada de ajo negro y chile escocés bonnet rocía el restante aceite de oliva cebollino
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