Ensalada de berenjena asada y cebolla

almuerzo · ⏱ 90 min · 4 porciones · 25,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: leche

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 10 g hierba blanda 🔥 precalienta el horno a 240°C 🌀 coloca las berenjenas y las cebollas en una bandeja con papel de horno, rocía con aceite de oliva y sazona bien 🔥 ⏱ 30 min asa, hasta que estén doradas y tiernas 🌀 bate el ajo y el vinagre de vino tinto separa los aros de cebolla y añádelos a la mezcla de vinagre 🔪 corta la berenjena en trozos irregulares de 3cm y mezcla todo con cuidado ⏳ ⏱ 30 min marina durante al menos 🌀 incorpora las hierbas blandas justo antes de usar Ensalada de berenjena asada 🥗 700 g berenjena 280 g cebolla 140 ml aceite de oliva sal marina al gusto pimienta negra al gusto 1 pieza ajo 1 cda vinagre de vino tinto ajo, vinagre de vino tinto hierba blanda
http://flowcooking.food/es-es/receta/380/ensalada-de-berenjena-asada-y-cebolla/