flowcooking

Ensalada de berenjena asada y cebolla

Berenjena dorada asada y cebolla dulce, salteadas con un toque de ajo
El vinagre de vino tinto le da un punto brillante, con hierbas suaves por todas partes
Cálido, sabroso y tan tierno que enamora, perfecto para cualquier mesa esta noche

almuerzo ⏱ 90 min 360 kcal / porción 25,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano leche 🔗 Fuente original

Aún sin valoraciones
🖨 Imprimir
Ensalada de berenjena asada y cebolla
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 10 g hierba blanda 🔥 precalienta el horno a 240°C 🌀 coloca las berenjenas y las cebollas en una bandeja con papel de horno, rocía con aceite de oliva y sazona bien 🔥 ⏱ 30 min asa, hasta que estén doradas y tiernas 🌀 bate el ajo y el vinagre de vino tinto separa los aros de cebolla y añádelos a la mezcla de vinagre 🔪 corta la berenjena en trozos irregulares de 3cm y mezcla todo con cuidado ⏳ ⏱ 30 min marina durante al menos 🌀 incorpora las hierbas blandas justo antes de usar Ensalada de berenjena asada 🥗 700 g berenjena 280 g cebolla 140 ml aceite de oliva sal marina al gusto pimienta negra al gusto 1 pieza ajo 1 cda vinagre de vino tinto ajo, vinagre de vino tinto hierba blanda
🚩 Informar de un problema
Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. precalienta el horno a 240°C
  2. coloca las berenjenas y las cebollas en una bandeja con papel de horno, rocía con aceite de oliva y sazona bien
  3. asa durante 30 minutes, hasta que estén doradas y tiernas
  4. bate el ajo y el vinagre de vino tinto
  5. separa los aros de cebolla y añádelos a la mezcla de vinagre
  6. corta la berenjena en trozos irregulares de 3cm y mezcla todo con cuidado
  7. marina durante al menos 30 minutos
  8. incorpora las hierbas blandas justo antes de usar

Recetas similares