Dip de remolacha y hinojo con cerezas ácidas

guarnición · ⏱ 165 min · 6 porciones · 41,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: leche, frutos secos

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 crema agria o yogur griego al gusto 🔥 precalienta el horno a 160°C 🍳 ⏱ 10 min calienta una sartén y luego cocina la cebolla, el hinojo, el ajo, las hojas de laurel y las semillas de hinojo en el aceite de oliva 🌀 incorpora la remolacha, la melaza, las cerezas ácidas deshidratadas, el agua, la sal y la pimienta negra 🔥 ⏱ 1 1/2 h cubre y hornea a 160°C hasta que esté tierno ⏳ enfría y luego deja reposar para que los sabores se asienten 🍽 sirve el dip de remolacha y hinojo 🌀 incorpora la crema agria o el yogur griego a modo de una cucharada 🍽 termina con eneldo o perejil y avellanas si las usas Dip de Remolacha y Hinojo 🥗 100 ml aceite de oliva 180 g cebolla 200 g hinojo 3 piezas ajo 2 piezas hoja de laurel 1½ cdta semilla de hinojo 750 g remolacha 1½ cda melaza de granada o de cereza 70 g cereza agria seca 1¼ cdta sal marina fina pimienta negra al gusto eneldo o perejil al gusto avellana al gusto crema agria o yogur griego eneldo o perejil, avellana
http://flowcooking.food/es-es/receta/368/dip-de-remolacha-y-hinojo-con-cerezas-acidas/