Dip de guisantes y alcachofas con cebollas encurtidas

tentempié · ⏱ 20 min · 6 porciones · 20,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: leche

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 pieza cebolla roja ¼ cdta sal chile verde al gusto 🍳 calienta el vinagre de sidra con agua, azúcar y sal hasta que se disuelva el azúcar ⏱ 1 h añade la cebolla roja a la mezcla de vinagre y deja encurtir durante al menos, hasta 3 días 🔪 pica en pulsos los guisantes, los corazones de alcachofa, el perejil, la albahaca, la ralladura de limón, el yogur griego, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra hasta que quede con textura gr pon con una cuchara el dip de guisantes y alcachofa en un bol grande y poco profundo 🍽 rocía con un poco de aceite de oliva 🍽 cubre el dip con la mitad de las cebollas encurtidas añade las cebollas encurtidas restantes al plato y añade chile verde en rodajas si lo deseas Dip de guisantes y alcachofas 🎉 120 ml vinagre de sidra 3 cda agua 2½ cdta azúcar 300 g guisante congelado 200 g corazón de alcachofa 10 g perejil 10 g hoja de albahaca 1 cdta ralladura de limón 60 g yogur griego 3 cda aceite de oliva pimienta negra al gusto vinagre de sidra, agua, azúcar espera minutes mitad restante chile verde
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