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Salsa de fudge de chocolate y malta con cobertura de sésamo

Salsa de malta aterciopelada y brillante con un crujiente tibio de sésamo
Rociada sobre vainilla, se derrama como un sedoso chocolate
Termina con caramelo agridulce y salado para un bocado de ensueño

postre ⏱ 20 min 420 kcal / porción 64,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano glutenlechesésamo 🔗 Fuente original

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Salsa de fudge de chocolate y malta con cobertura de sésamo
v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 cdta azúcar glas 3.08 ml sal marina en escamas 120 g chocolate oscuro con pepitas vainilla de madagascar y caramelo salado con miso al gusto 🍳 ⏱ 7-8 min tostar las semillas de sésamo blancas y negras hasta que estén bien tostadas moler las semillas de sésamo tostadas con el azúcar y la sal marina en escamas hasta que queden desmenuzadas aproximadamente 🍳 hervir el azúcar caster, la nata doble, el jarabe de golden syrup, los horlicks y la mantequilla sin sal con agua, removiendo hasta disolver los horlicks 🍳 derretir y mezclar el chocolate negro hasta que esté suave y brillante 🍽 verter el sirope de hot fudge caliente sobre el helado de vainilla hasta que se forme un charco 🍽 coronar con la cobertura de semillas de sésamo y el topping de servir de caramelo salado de vainilla de Madagascar y miso Salsa de Chocolate Fundente 🎉 24 g semilla de sésamo blanca 40 g semilla de sésamo negra 60 g azúcar glas 150 ml doble crema 30 ml jarabe dorado 2 cdta horlicks 20 g mantequilla sin sal semilla de sésamo blanca, semilla de sésamo negra 2 ml 1 ml vainilla de madagascar y caramelo salado con miso
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. tostar las semillas de sésamo blancas y negras durante 7-8 minutos hasta que estén bien tostadas
  2. moler las semillas de sésamo tostadas con el azúcar y la sal marina en escamas hasta que queden desmenuzadas aproximadamente
  3. hervir el azúcar caster, la nata doble, el jarabe de golden syrup, los horlicks y la mantequilla sin sal con agua, removiendo hasta disolver los horlicks
  4. derretir y mezclar el chocolate negro hasta que esté suave y brillante
  5. verter el sirope de hot fudge caliente sobre el helado de vainilla hasta que se forme un charco
  6. coronar con la cobertura de semillas de sésamo y el topping de servir de caramelo salado de vainilla de Madagascar y miso

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