Ensalada de manzana y hinojo con pacanas caramelizadas

guarnición · ⏱ 60 min · 5 porciones · 33,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: gluten, mostaza, frutos secos

v1 · rb0e705f985 20260727Z1751 60 ml miel sal marina fina al gusto 🔥 precalienta el horno a 150°C 🔥 forra una bandeja grande de horno con papel de hornear 🔥 ⏱ 20 min tuesta las nueces con miel y semillas de hinojo durante unos hasta que estén doradas intensamente ⏳ enfría las nueces completamente 🌀 bate el aliño hasta que quede completamente suave 🌀 mezcla col, hinojo, manzanas y menta con el aliño 🍽 coloca la ensalada de col en una fuente de servir y cúbrela con grupos de nueces Ensalada de manzana y hinojo 🥗 150 g nuez pecana 1½ cdta semilla de hinojo 45 ml vinagre de sidra de manzana 20 g mostaza dijon 1 pieza limón 100 ml aceite de girasol 250 g bulbo de hinojo 350 g repollo hispi 200 g manzana pink lady 15 g menta nuez pecana, semilla de hinojo porción de 1/4 tsp porción de 3/4 tsp repollo hispi, manzana pink lady, menta
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