Kejadara con ensalada de pepino y menta
cena · ⏱ 70 min · 5 porciones · 82,0 g de carbohidratos / porción · vegano
v4 · rb0e705f985
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700 g
cebolla
1 pieza
canela en rama
130 ml
aceite de
oliva
sal marina
al gusto
⏱ 35 min
carameliza cebollas
en láminas en
aceite con rama de
canela y sal (1/4
tsp)
🍳
⏱ 5 min
calienta las especias
y el tomate
concentrado y luego
cocina con el ajo y el
resto del aceite
🍳
⏱ 5 min
añade tofu con sal
y pimienta negra,
cocina para que se
caliente
completamente
🌀
mezcla la ensalada
de pepino: disuelve
el vinagre, el azúcar
y la sal y luego
agrega el pepino y
la menta
🍳
⏱ 5 min
incorpora el arroz y
las lentejas, tapa y
cocina hasta que
se calienten
completamente
🌀
incorpora las
cebollas
caramelizadas
reservadas
🍽
sirve el arroz
con la ensalada
de pepino y
menta al lado
Kejadara 🎉
3 piezas
diente de ajo
1 cda
pasta de
tomate
3 cdta
polvo de curry
madras
1 cdta
cúrcuma molida
280 g
tofu
pimienta negra
al gusto
250 g
arroz basmati
250 g
lenteja
3 cda
vinagre de
sidra de
manzana
1 cdta
azúcar morena
200 g
pepino
10 g
menta
diente de ajo, pasta de tomate, polvo de curry madras, cúrcuma molida
tofu, pimienta negra
arroz basmati, lenteja
sal marina
vinagre de sidra de manzana, azúcar morena, pepino, menta
http://flowcooking.food/es-es/receta/354/kejadara-con-ensalada-de-pepino-y-menta/
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