Rollitos de verano con melaza de granada, nuoc cham y tahini

almuerzo · ⏱ 30 min · 12 porciones · 60,0 g de carbohidratos / porción · alérgenos: pescado, gluten, leche, cacahuete, sésamo, soja

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 88.7 ml jugo de lima 24.6 ml vinagre de arroz 300 g arroz glutinoso 12 piezas lámina de papel de arroz 480 g verdura 🌀 mezcla el nuoc cham en un bol 🌀 mezcla la salsa de tahini en un bol con agua 🍳 calienta el arroz glutinoso siguiendo las instrucciones del paquete 🌀 mezcla el relleno de arroz con gambas sujeta las láminas de papel de arroz entre dos paños húmedos hasta que estén justo flexibles 🍽 coloca las verduras sobre cada lámina de papel de arroz flexible 🍽 añade el relleno de arroz con gambas en cada lámina 🌀 dobla los lados y enrolla bien apretado para envolver completamente y sellar cada envoltorio 🍽 aparta los rollitos sobre un paño húmedo y continúa con los envoltorios y el relleno restantes 🔪 corta cada rollito por la mitad para servir 🍽 sirve los rollitos de primavera con nuoc cham y la salsa de tahini al lado, para mojar Rollitos de Verano 🎉 1½ cda azúcar morena 2 piezas chile rojo 1½ cda salsa de pescado melaza de granada al gusto 2 cda salsa de soja 2 cdta jarabe de arce 10 g jengibre 1 pieza ajo 80 ml tahini 3 cda aceite de colza 2 cdta aceite de sésamo 240 g gamba 10 g cebollino 20 g albahaca 1½ cda semilla de sésamo 59 ml azúcar morena, chile rojo, salsa de pescado, melaza de granada 5 ml 30 ml 20 ml gamba, cebollino, albahaca, semilla de sésamo
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