Papas estilo arroz con mantequilla de anchoas

cena · ⏱ 55 min · 4 porciones · 70,0 g de carbohidratos / porción · alérgenos: pescado, gluten, leche

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 sal al gusto 1 kg patata 🌀 mezclar mantequilla de anchoa 🍳 ⏱ 3 min freír la salvia en mantequilla hasta que quede verde intenso pero no marrón 🍳 ⏱ 15 min hacer a fuego lento los trozos de patata hasta que se traspasen fácilmente; escurrir y secar 🍳 calentar la crema con nuez moscada y una pizca de sal a fuego bajo 🍳 calentar la mantequilla de anchoa solo para que se entibie; mantener a fuego bajo colocar las patatas calientes sobre una fuente espolvorear mantequilla de anchoa sobre las patatas 🍳 verter la mezcla de crema caliente sobre las patatas 🍽 coronar con salvia crujiente; espolvorear pimienta negra y servir inmediatamente Papas en arroz 🎉 1 cda miso blanco 4 piezas filete de anchoa 3 piezas diente de ajo 2 cdta ralladura de limón 1 cda jugo de limón 2 cda hoja de perejil pimienta negra al gusto 10 g mantequilla 20 piezas hoja de salvia 60 ml doble crema nuez moscada al gusto mantequilla, hoja de salvia doble crema, nuez moscada
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