Judías verdes con champiñones shiitake y nuez moscada

guarnición · ⏱ 30 min · 4 porciones · 18,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano

v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 300 g judía verde 0.5 piezas cerfull 🍳 llena el cazo con abundante agua sin sal y llévala a ebullición 🔪 ⏱ 4 min blanquea las judías y escurre, refresca y luego sécalas completamente 🍳 ⏱ 1 min saltea la cebolla a fuego alto con una pizca de sal durante aproximadamente 1 minuto, luego cocínala a fuego bajo hasta que esté tierna y apenas dorada 🍳 ⏱ 4 min añade el aceite restante, el ajo, los champiñones, la nuez moscada y la pimienta; cocina a fuego medio hasta que los champiñones estén dorados 🌀 incorpora las judías a la mezcla de champiñones y sazona al gusto 🍽 sirve en una fuente y espolvorea con perifollo Judías verdes con shiitake 🥗 1 pieza cebolla sal al gusto 75 ml aceite de oliva 1 cdta pimienta negra 1 pieza diente de ajo 300 g champiñón shiitake 1 cdta nuez moscada cebolla, sal cerfull
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