Cóctel de kumquat y maracuyá
bebidas · ⏱ 20 min · 2 porciones · 55,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano
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20260727Z1751
14 piezas
kumquat
2 piezas
fruta de la
pasión
275 ml
jarabe de
kumquat
agua de rosas
al gusto
🔪
corta 8 kumquats
por la mitad
🍳
⏱ 2 min
hace un hervor suave
del jarabe de
kumquat, removiendo
y aplastando a
medida que se
ablande
⏳
enfría y cuela
el jarabe de
kumquat a través
de un colador de
malla fina
🔪
corta 6 kumquats
por la anchura y
repártelos entre
copas tipo rocks
🔪
parte los
maracuyás por la
mitad y reserva
una mitad
saca las semillas
de 3 mitades de
maracuyá y
añádelas a las
copas; machaca
con los kumquats
🍽
llena las copas
con hielo picado
reparte el
jarabe de
kumquat entre
las copas
vierte tequila,
Cointreau y zumo
de limón en las
copas
🌀
remueve el
cóctel y
completa con más
hielo picado
🔪
lamina finamente
la mitad
restante de
maracuyá y
colócala encima
de cada copa
🍽
rocía con agua
de rosas y sirve
de inmediato
Cóctel de
Maracuyá y
Kumquat 🎉
250 g
azúcar glas
250 ml
agua
75 ml
tequila
25 ml
cointreau
25 ml
limón
azúcar glas, agua
jarabe de kumquat
tequila, cointreau, limón
agua de rosas
http://flowcooking.food/es-es/receta/265/coctel-de-kumquat-y-maracuya/
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