Pollo con limón en conserva
Pollo dorado y crujiente, con un toque cítrico de limón que despierta el sabor.
Mantequilla, tomillo y ajo se derriten para convertir la carne en jugosa y tierna.
Calientito, fragante y lleno de sabor en cada bocado.
cena ⏱ 80 min 650 kcal / porción 6,0 g de carbohidratos / porción (estimado) leche 🔗 Fuente original
Leyenda
ingrediente
fruta y verdura
🔥 horno
🍳 fogón
🔪 preparación
🌀 mezclar
🍽 montaje
⏳ espera
tiempo de espera entre pasos
plato terminado
Pasos de preparación
- precalienta el horno a 190°C con ventilador
- batir la mantequilla con tomillo, ajo, limón en conserva, ralladura de limón, sal y pimienta
- afloja la piel del pollo y extiende la mayor parte de la mezcla de mantequilla por debajo de la piel y sobre los pechos
- extiende la mezcla de mantequilla restante sobre las piernas
- coloca el pollo en una bandeja de horno y rocíalo con zumo de limón, espolvorea con 1/2 cucharadita de sal y pimienta
- asa el pollo durante aproximadamente 70 minutos hasta que esté dorado y crujiente, bañándolo cada 20 minutos
- deja reposar el pollo durante 10 minutos antes de servir
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