Funky Faloodeh
postre · ⏱ 275 min · 6 porciones · 108,0 g de carbohidratos / porción · vegano · alérgenos: gluten
v1 · rb0e705f985
20260727Z1751
150 ml
jugo de lima
100 g
fideos de
arroz secos
1½ cdta
agua de rosas
🍳
hierve a fuego
lento el azúcar
con agua y menta
hasta que se
disuelva
⏳
agrega jugo de
lima y enfría
completamente
⏳
⏱ 4 h
congela y raspa
la granita
durante unas
🍳
⏱ 6 min
hierve los
noodles hasta
que estén muy
blandos
🔪
escurre los
noodles y
córtalos
aproximadamente
por la mitad
🍳
⏱ 20-25 min
cocina el jarabe de
granada, hasta que
se reduzca a una
consistencia similar
a la del jarabe de
arce
⏳
incorpora el
agua de rosas y
enfría
⏳
⏱ 15 min
enfría los
noodles en agua
con hielo
durante unos
raspa la granita
con un tenedor
para lograr un
efecto de copos
de nieve
⏳
remoja-escurre
bien los noodles
en un colador y
combínalos con
la mitad de la
granita
🍽
divide en seis
boles o copas
tipo martini y
sirve por encima
con la granita
restante
🔪
añade jarabe de
granada en cada
bol y espolvorea
con semillas de
granada y
ralladura de lima
🍽
sirve con gajos
de lima para
exprimir por
encima
Funky Faloodeh 🎉
220 g
azúcar glas
20 g
ramita de
menta
300 ml
agua
200 ml
jugo de
granada
1 cda
azúcar glas
3 cda
semilla de
granada
1 pieza
lima
azúcar glas, ramita de menta, agua
jugo de granada, azúcar glas
semilla de granada, lima
mitad
mitad
http://flowcooking.food/es-es/receta/237/funky-faloodeh/
🖨 Imprimir
