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Aceitunas verdes rellenas fritas

Bocados crujientes y dorados, con un toque ahumado y una cremosa sorpresa de feta.
Olivas tibias y saladas que explotan con el picantito del pimiento negro y un toque de chile.
Perfectos para picar: desaparecen rápido, incluso antes de que llegue el primer plato a la mesa.

tentempié ⏱ 25 min 380 kcal / porción 25,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano huevoglutenleche 🔗 Fuente original

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Aceitunas verdes rellenas fritas
v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 pieza huevo 80 g panko 300 ml aceite vegetal 🔥 precalienta el aceite de freír hasta que esté casi humeando 🍽 rellena cada aceituna con feta y complétalas por completo 🔪 limpia las aceitunas con papel de cocina 🌀 mezcla la harina, la pimienta negra y el chile en un plato hondo pon el huevo en un plato coloca el panko en un tercer plato 🌀 reboza las aceitunas rellenas con harina, luego con huevo y después con panko para que queden cubiertas por completo 🍳 freír un tercio de las aceitunas durante 20 segundos hasta que estén doradas, luego escurrir sobre papel absorbente 🍳 freír las siguientes aceitunas durante 20 segundos hasta que estén doradas, luego escurrir sobre papel absorbente 🍳 freír las aceitunas restantes durante 20 segundos hasta que estén doradas, luego escurrir sobre papel absorbente 🍳 sirve las aceitunas verdes rellenas y fritas calientes o a temperatura ambiente Aceitunas verdes fritas 🫒 25 piezas aceituna 50 g queso feta 3 cda harina ½ cdta pimienta negra ½ cdta chile aceituna, queso feta harina, pimienta negra, chile tercera a continuación restante
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. precalienta el aceite de freír hasta que esté casi humeando
  2. rellena cada aceituna con feta y complétalas por completo
  3. limpia las aceitunas con papel de cocina
  4. mezcla la harina, la pimienta negra y el chile en un plato hondo
  5. pon el huevo en un plato
  6. coloca el panko en un tercer plato
  7. reboza las aceitunas rellenas con harina, luego con huevo y después con panko para que queden cubiertas por completo
  8. freír un tercio de las aceitunas durante 20 segundos hasta que estén doradas, luego escurrir sobre papel absorbente
  9. freír las siguientes aceitunas durante 20 segundos hasta que estén doradas, luego escurrir sobre papel absorbente
  10. freír las aceitunas restantes durante 20 segundos hasta que estén doradas, luego escurrir sobre papel absorbente
  11. sirve las aceitunas verdes rellenas y fritas calientes o a temperatura ambiente

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