Bruschetta de cangrejo y rábano con cresta de rábano

tentempié · ⏱ 25 min · 5 porciones · 25,0 g de carbohidratos / porción · alérgenos: huevo, pescado, gluten, leche, mostaza

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 sal al gusto 800 g rábano 500 g carne de cangrejo 🔥 precalienta el horno a 180°C 🍽 extiende la masa madre en una bandeja y pincela con aceite de oliva 🔥 ⏱ 12 min espolvorea con sal y hornea hasta dorar ⏳ enfría el pan horneado 🔪 ralla el rábano en un colador fino 🌀 ⏱ 30 min mézclalo con sal y deja 🍽 exprime el rábano para quitarle el líquido y transfiérelo a un cuenco 🌀 mezcla con crema agría, mostaza de dijon, mayonesa, cebollino picado, zumo de lima, sal y pimienta blanca, al gusto pon el pan en capas con el aderezo de cangrejo 🍽 adorna con cresc de rábano Bruschetta de Cangrejo 🥗 5 piezas pan de masa madre 4 cda aceite de oliva 150 g crema agria 1 cda mostaza dijon 2 cdta mayonesa 2 cda cebollino 2 piezas lima pimienta blanca al gusto pan de masa madre, aceite de oliva sal carne de cangrejo
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