Coles de Bruselas asadas con yogur de mantequilla y canela y castañas

guarnición · ⏱ 35 min · 4 porciones · 22,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: leche

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 ½ cdta canela molida 🔥 precalentar el horno a 220°C 🔥 ⏱ 20 min asadas las coles de Bruselas y el cavolo nero a 220°C 🍳 ⏱ 8 min tuesta el topping de castañas en una sartén 🌀 prepara el yogur con mantequilla y canela batiendo yogur, ajo, mantequilla avellana, canela, sal y pimienta 🌀 termina las coles de Bruselas con aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana y sirope de arce; después sazona con perejil y salvia 🌀 mezcla las coles de Bruselas asadas y el cavolo nero con el topping de castañas ⏳ ⏱ 5 min deja reposar las verduras asadas 🍽 sirve las verduras asadas con el yogur con mantequilla y canela Coles de Bruselas asadas 🥗 750 g col de bruselas 60 ml aceite de oliva 200 g cavolo nero 2 cda vinagre de sidra de manzana 1½ cdta jarabe de arce 10 g perejil 5 g hoja de salvia 180 g cebolla ½ cdta pimienta de jamaica molida 120 g castaña 3 cda semilla de granada 250 g yogur griego 1 pieza diente de ajo 35 g mantequilla sin sal sal marina fina al gusto pimienta negra al gusto col de bruselas, aceite de oliva, cavolo nero vinagre de sidra de manzana, jarabe de arce, perejil, hoja de salvia cebolla, pimienta de jamaica molida, castaña, semilla de granada
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