Brownies de tahini y halva

postre · ⏱ 45 min · 16 porciones · 43,5 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: huevo, gluten, leche

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 200 g halvá 80 g pasta de tahini 🔥 precalienta el horno a 200°C, y luego engrasa y forra un molde cuadrado de 23cm o rectangular de 30x20cm 🍳 ⏱ 2 min derrite la mantequilla con chocolate negro en un bol resistente al calor sobre agua hirviendo a fuego lento durante unos, luego remueve hasta obtener una salsa espesa y brillante y deja enfr 🌀 ⏱ 3 min bate los huevos y el azúcar glasé hasta que estén pálidos y cremosos, unos con una batidora eléctrica 🌀 incorpora suavemente la salsa de chocolate derretida a la mezcla de huevo y azúcar usando una espátula, sin sobretrabajarla 🔪 tamiza la harina normal, el cacao en polvo y la sal, y luego incorpóralos con cuidado a la mezcla de chocolate 🌀 incorpora con cuidado trozos de halva a la masa vierte o raspa la masa en el molde de horno forrado y nivélala pon montoncitos de pasta de tahini en unas 12 partes diferentes y luego, usando una brocheta, mézclalos para crear un efecto marmoleado, llevando el marmoleado hasta los bordes del molde 🔥 ⏱ 23 min hornea durante unos hasta que el centro tenga un ligero vaivén y esté jugoso por dentro (22 a 25 minutos; hornea un par de minutos menos para un molde de 30x20cm) 🍳 ⏱ 30 min reserva solo antes de cortar en 16 porciones para brownies templados (y jugosos); si no, reserva más tiempo para que enfríen a temperatura ambiente Brownies de halva de sésamo 🎉 250 g mantequilla 250 g chocolate oscuro 4 piezas huevo 280 g azúcar glas 120 g harina común 30 g cacao en polvo ½ cdta sal mantequilla, chocolate oscuro huevo, azúcar glas harina común, cacao en polvo, sal halvá pasta de tahini
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